Människan är i grund och botten inte byggd för att processa gluten, och en ökning av diagnostiserade fall av glutenintolerans får många att skippa gluten, även bland dem som inte lider av intolerans för att känna sig friskare. Men vad är egentligen gluten, intolerans och känslighet? Råd kring hur man bör agera gällande den […]
Får det lov att vara en kopp java, en Amerikanare, en latte med sojamjölk eller varför inte gör ditt egna goda med en spännande kapsel där du kan välja mellan otroligt många smaker? När det kommer till kaffe kan vi i Sverige inte annat än säga att vi är otroligt bra på att dricka kaffe. […]
Choklad och kaffe går verkligen hand i hand. Att avnjuta en kopp kaffe tillsammans med en ruta mörk choklad kan vara guld värt många gånger om. Kladdkaka, chokladmuffins eller någon annan saftig chokladbakelse är tillsammans med den där fikan en guldkant på vardagen och många erkänner sig som ”chokladberoende”. Varför vi gillar choklad så mycket […]
Crowdfunding är ett sätt att samla in pengar från allmänheten till ett projekt, att finansiera något välgörenhetsprojekt, att samla in pengar för att finansiera produktutveckling eller något annat som behöver samlas pengar till. Får finansiären en vara eller tjänst av värde för donationen är detta momspliktigt eftersom det räknas som omsättning för företaget som sökt […]
Att kaffe är bra för hälsan är sedan länge konstaterat, men vad kaffe däremot inte är så bra för är ens tänder, i alla fall inte när det kommer till att motverka missfärgningar – men det finns sätt att även som kaffedrickare att kunna blända omgivningen med ett vitt leende, det gäller bara att veta […]
I dag skriver vi om de drycker vi älskar, om kaffe hjärta cancer och om julens alla smaker som så gärna passas ihop med ett sött vin eller en annan omtyckt dryck. Vi skriver även om så kallade hälsodrycker som varierar beroende på den senaste trenden, och om hur enkelt det egentligen är att dricka […]
Tänk att få äga ett litet café där det serveras nygräddade bullar, bröd och andra saftiga bakverk. Det är en dröm för många människor, och en dröm som kräver övning när det kommer till att baka bra bröd. För att bli riktigt bra på något så handlar det om att man ska ha en portion […]
Att driva ett café eller en restaurang är också både roligt och stressigt. Är det stressigt är det dock ofta ett tecken på att affärerna går bra och att caféet, restaurangen eller baren är populär och har många gäster, vilket antagligen är målet. Oftast är det stressigast i början när verksamheten har öppnat. Självklart varierar […]
Julen närmar sig med stormsteg och förutom släktträffar, Kalle Anka och paket så innebär denna tid mängder av mat och sötsaker. För alla kakälskare är detta både en underbar tid samt lite av ett helvete. Att hålla sig ifrån alla dessa frestelser är näst intill omöjligt för många av oss och de där extrakilona som […]
”De blommiga och fruktiga sorter vi sippat på de senaste månaderna är dock förbi. Nu ska det vara lite mer krut i koppen – rött rooibos med smak av äpple och kanel, kryddigt chai eller en tropisk Mambo Jambo, sprängfylld av kokos, fikon och passion, hör till höstfavoriterna. – Chai kan man inte vara utan […]
Det är allmänt känt att rökare tar fler pauser under dagen än vad icke rökare gör. Men det gör också att det har blivit allmänt känt att rökare även fikar lite oftare. Du som blir bullsugen mitt på dagen eller eftermiddagen eller får ett kraftigt kaffesug, brukar smita iväg och skylla på röksuget istället. Även […]
Du visste säkert att kaffe är bra på många sätt, men vet du verkligen hur bra det faktiskt är för hälsan? Nej, förmodligen inte. Du kan fortsätta sörpla i godan ro. Den som har kaffemaskin på jobbet, och inte en 11 liters kaffebryggare, vet skillnaden på gott och ja, besk vätska. Det kanske till […]
De flesta läkare skulle råda patienter med exempelvis hjärtrytmrubbning att undvika kaffe och andra koffeinhaltiga drycker. Ett flertal sentida syner tyder dock på att det kanske är dags att tänka om. Det dyker tämligen regelbundet upp studier som visar på kaffets goda effekter, inte minst vad gäller dess påverkan på hjärtat och blodomloppet. En nyligen […]
Kaffe är förmodligen den största källan till glädje på många arbetsplatser runt om i Sverige. Det är när vi får dricka kaffe som vi även pratar med varandra, fikar och slappnar av. Dessutom har kaffe massor av bra hälsoeffekter som avslöjas av studier, samt kopplas till ett längre liv än för de som inte dricker […]
Men nu kanske man inte längre behöver tjata om att kaffe är beroendeframkallande och ger folk dålig andedräkt och gula tänder. För nu har det visat sig att kaffe faktiskt kan förhindra cancer. Vi svenskar fullkomligt älskar kaffe. Det har vi konstaterat gång på gång. Vad vi egentligen gillar med drycken varierar från person till […]
Det kan däremot bli en del sura miner om hur kaffet ska bryggas, speciellt om det är en vanlig kaffebryggare som används. Vad som är tillräckligt starkt kaffe är en smakfråga, och det är inte lätt att göra alla nöjda Att vi Svenskar älskar kaffe och dricker det så ofta vi får tillgälle är verkligen inte […]
Det som är så roligt med kaffet är att man kan variera det på många olika sätt, vilket gör det till en dryck som verkligen passar alla årstider! Nu går vi snart in i december och då kanske det är dags att hitta på lite roliga saker med kaffet inför allt julmys? Tidigare har vi […]
Sverige är känt för många saker så som Abba, Ikea och Stockholmssyndromet. Men någonting som alla turister får höra när de kommer till Sverige är att de måste gå och ta en “Swedish fika”, då det är någonting som är typiskt Svenskt. Att förklara för en svensk vad en fika är och går ut på […]
Att traditionen att dricka kaffe, och gärna med något till, nästintill har blivit en nationell angelägenhet är idag ett välkänt faktum. Skulle det skapas en diskussion om att kaffe är något som bör förbjudas i landet kan man räkna med att reaktionerna mot beslutet skulle bli minst sagt högljudda. Kaffe har för många blivit såväl […]
Naturliga och nyttiga fetter Länge har det diskuterats om drycken kaffe kan vara en av anledningarna till ökad risk för hjärtkärlsjukdomar. Vid ett normalt intag av drycken finns det idag inga studier som pekar på detta. Vad man däremot har kunnat peka på är att kaffe är stark kopplat till en livsstil där risken är […]
Det är allmänt känt att rökare tar fler pauser under dagen än vad icke rökare gör. Men det gör också att det har blivit allmänt känt att rökare även fikar lite oftare. Du som blir bullsugen mitt på dagen eller eftermiddagen eller får ett kraftigt kaffesug, brukar smita iväg och skylla på röksuget istället. Även […]
Du visste säkert att kaffe är bra på många sätt, men vet du verkligen hur bra det faktiskt är för hälsan? Nej, förmodligen inte. Du kan fortsätta sörpla i godan ro. Den som har kaffemaskin på jobbet, och inte en 11 liters kaffebryggare, vet skillnaden på gott och ja, besk vätska. Det kanske till […]
De flesta läkare skulle råda patienter med exempelvis hjärtrytmrubbning att undvika kaffe och andra koffeinhaltiga drycker. Ett flertal sentida syner tyder dock på att det kanske är dags att tänka om. Det dyker tämligen regelbundet upp studier som visar på kaffets goda effekter, inte minst vad gäller dess påverkan på hjärtat och blodomloppet. En nyligen […]
Kaffe är förmodligen den största källan till glädje på många arbetsplatser runt om i Sverige. Det är när vi får dricka kaffe som vi även pratar med varandra, fikar och slappnar av. Dessutom har kaffe massor av bra hälsoeffekter som avslöjas av studier, samt kopplas till ett längre liv än för de som inte dricker […]
Men nu kanske man inte längre behöver tjata om att kaffe är beroendeframkallande och ger folk dålig andedräkt och gula tänder. För nu har det visat sig att kaffe faktiskt kan förhindra cancer. Vi svenskar fullkomligt älskar kaffe. Det har vi konstaterat gång på gång. Vad vi egentligen gillar med drycken varierar från person till […]
Det kan däremot bli en del sura miner om hur kaffet ska bryggas, speciellt om det är en vanlig kaffebryggare som används. Vad som är tillräckligt starkt kaffe är en smakfråga, och det är inte lätt att göra alla nöjda Att vi Svenskar älskar kaffe och dricker det så ofta vi får tillgälle är verkligen inte […]
Det som är så roligt med kaffet är att man kan variera det på många olika sätt, vilket gör det till en dryck som verkligen passar alla årstider! Nu går vi snart in i december och då kanske det är dags att hitta på lite roliga saker med kaffet inför allt julmys? Tidigare har vi […]
Sverige är känt för många saker så som Abba, Ikea och Stockholmssyndromet. Men någonting som alla turister får höra när de kommer till Sverige är att de måste gå och ta en “Swedish fika”, då det är någonting som är typiskt Svenskt. Att förklara för en svensk vad en fika är och går ut på […]
Att traditionen att dricka kaffe, och gärna med något till, nästintill har blivit en nationell angelägenhet är idag ett välkänt faktum. Skulle det skapas en diskussion om att kaffe är något som bör förbjudas i landet kan man räkna med att reaktionerna mot beslutet skulle bli minst sagt högljudda. Kaffe har för många blivit såväl […]
Naturliga och nyttiga fetter Länge har det diskuterats om drycken kaffe kan vara en av anledningarna till ökad risk för hjärtkärlsjukdomar. Vid ett normalt intag av drycken finns det idag inga studier som pekar på detta. Vad man däremot har kunnat peka på är att kaffe är stark kopplat till en livsstil där risken är […]
När våren kommer ska trädgården göras redo för att slå sig ner i för att ta en kopp kaffe. Varför inte starta ett trädgårdscafé och göra det till världens mysigaste plats att fika på? Vi berättar vad du behöver för att köra igång! När solen tittar fram på våren och ger ifrån sig värme vill […]
Sverige är ett av de länder som dricker mest kaffe i världen -i topp ligger vår kära granne Finland. Men å andra sidan är svenskarna mer kända för att vara det folk som älskar sina fikastunder. Att ta sig en kopp kaffe, oavsett om det är hemma eller ute, spelar ingen roll och att börja […]
Snart är våren här och caféer, såväl gamla som nya runt om i landet kommer snart att öppna. Är du en av dem som ofta går på café på sommaren och trivs med det? Du har kanske någon gång funderat när du väl sitter där på stolen, hur det är att driva ett café. Det […]
Drömmer du om att starta ett eget café, eller om att ta över en befintlig caférörelse? Var i så fall beredd på att lägga ned massor av hårt arbete. Men det finns också mycket som får arbetet att kännas värt ansträngningen. Svenskarna är ett folk som älskar att fika. Det innebär att det finns gott […]
Mängder av caféer och fik slår upp dörrarna varje år och vissa håller verksamheten igång medan andra får stänga ganska snabbt. För att klara sig i cafésvängen gäller det att sticka ut och synas på rätt ställen. För att ett café ska gå runt gäller det självklart att det har en massa kunder, både nya […]
Våren nalkas och uteserveringarna i Sverige börjar öppna upp för säsongen. Men det gäller att anpassa sin verksamhet enligt väder och vind för att konkurrera med andra caféer och restauranger samt för att kunna maximera besökarnas upplevelse. Det känns att sommaren är precis runt knuten då vi ser alltfler vårtecken och går mot ljusare […]
I dag skriver vi, som så många gånger annars, om fika och hur detta är både uppskattat och ibland har välgörande effekter. Vi skriver också om vilka som fikar mest i Sverige samt vilket kafé som är utnämnd till det hjärtligaste i vårt avlånga land. Vi skriver till syvende och sist även om fika på […]
Drömmen om att starta en egen restaurang eller att ha ett eget café är stor, och det har vi också skrivit om förut. Att ta steget mot drömmen är inte alltid det lättaste utan det handlar om att verkligen våga satsa och vara redo för att kämpa för att allting ska fungera för att gå […]
Att ha sitt alldeles egna café är en dröm för många. Och många har även en önskan om att få driva en kombinerat verksamhet av Café och Bar där man kan erbjuda sina kunder både kaffe och alkoholhaltiga drycker så som vin, öl och cider. Men för att kunna driva en sådan verksamhet gäller det […]